La préparation pour glaces à l'italienne Montaigu est reconnue par les professionnels glaciers et les consommateurs pour son extrême onctuosité et ses saveurs gourmandes. Son taux de foisonnement exceptionnel et sa grande stabilité gustative à la fonte vous assure un produit haut de gamme. Son large choix de parfums aux saveurs gourmandes sauront satisfaire l'ensemble de votre clientèle grâce à une sélection rigoureuse de nos ingrédients et de nos arômes.
• Taux de foisonnement optimal (1L de préparation liquide permet d'obtenir 1,7L de glace à l'italienne)
• Bon rendement (1L permet d'obtenir environ 14 glaces)
• Prêt à l'emploi
• Convient à tous les types de machines adaptées aux glaces à l'italienne
• Large gamme de parfums (base eau et base lait)
